الحواوشى

المقادير:
2 كيلو لحم مفروم - 4 بصلات صغيرة-3 فلفل حار ( حسب الطلب)
2 فلفل رومى- طماطم حسب الرغبة -ملح -فلفل- بهارات
4 رغيف عيش بلدى
الطريقة:
1- يقطع البصل والفلفل والطماطم قطع صغيرة
2- تخلط جميع المقادير مع بعضها ويوضع عليها اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات
3- توضع كمية مناسبة من هذا الخليط فى كل رغيف
4- ثم يدهن الرغيف بقليل من الزيت حتى لا يلتصقويلف بورق الالومنيوم
5- يوضع فى الفرن وبعد ربع ساعة يقلب على الوجه الاخر
6- ثم يقدم مع صوص الطحينةوتقد هذه الاكلاية فى الغداء